中国千年岐黄之术，巴渝儿女潜心传承。《渝见岐黄•中医药之声》专栏由重庆市卫生健康委、重庆市中医药管理局联合FM96.8重庆之声共同打造，用鲜活的声音、有趣的文字，传递易懂、实用的中医药文化与康养知识。
重庆是中国重要的中药材主产区，巴山渝水缔造出的天然药库，蕴藏有药用资源5427种。《中国药典》中常用药材616种，重庆就有426种。其中的十味中药材极具重庆辨识度，被称作“渝十味”。
今天登场的是“渝十味”中的“宝藏嘉宾”——外形有范儿、内涵丰富的佛手。
各位好，我是佛手，在重庆的綦江、荣昌、秀山等地都有我的家族。我属于柑橘类果子，外表如我的名字一样，好似佛祖伸开的金手指，称为“开佛手”。当然，我也有卷曲半握的形态，被称为“拳佛手”。
在中医界，我除了寓意健康吉祥，更是实力派的存在。医生让我入药，可帮助患者理气化痰、止呕消胀，同时还能疏肝健脾、和胃宽中。日常生活中，部分人会用我来炖汤，制作出鲜佛手南瓜鸡、佛手瓜猪肚汤、佛手瓜炒肉片等美味佳肴，吃起来既清爽开胃，还能帮助消化。
展开剩余46%佛手切片入药。
除了是药房和厨房里的常客，我的招牌茶饮——佛手陈皮玫瑰茶也很受年轻人追捧。做法超级简单：取我5克切成片，加上3克陈皮、2朵干玫瑰花，用刚烧开的水冲泡，焖个10分钟，香气飘出来那一刻，整个人都放松了！
这款茶特别适合压力大、情绪波动大、吃完总不消化的朋友。喝完茶，您会感到满口清香甘醇，解郁又暖心。如果您一到秋季就感到咽喉不适，那么，使用20克鲜佛手切片、10毫升蜂蜜，加入300ml沸水焖泡10分钟后饮用，可以润肺止咳，缓解嗓子干痒。
和其他“渝十味”相比，我还有一项特殊技能，那就是我身上散发的独特香气，能帮助大家舒缓情绪。不信的话，您可以尝试放一两颗佛手在屋里，包您有不一样的熏香体验。
需要提醒的是，如果您经常手心脚心发热、晚上容易盗汗、口干舌燥，属于阴虚火旺体质，或是过敏体质人群，那咱们可得适当保持距离。
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